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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Fleisch-Ragout, Erste Kurse, Rotfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Rosso di Montalcino DOC 2018 Ridolfi
appellation
Rosso di Montalcino
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Reife rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
14%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
16,80 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
22,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Rosso di Montalcino di Ridolfi erhebt sich aus einem Hektar großen Weinberg an der Nordostseite des Montalcino-Hügels.
In der zweiten Septemberhälfte findet eine manuelle Ernte in Kisten statt, mit denen die Trauben vinifiziert werden können. Nach dem Zerkleinern erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit einer Mazeration von ca. 50 Tagen
Es zeigt eine brillante rubinrote Farbe. Die Nase ist duftend und harmonisch mit Noten von reifen Kirschen und Gewürzen. Im Mund offenbart es einen eleganten, weichen und ausgewogenen Geschmack, der durch eine lebendige Ader der Frische belebt wird.
Es ist perfekt, um rotes Fleisch und erste Gänge mit Fleischsauce zu begleiten.
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