Detalles del producto
Rosso di Montalcino DOC 2018 Ridolfi
Descripción
Rosso di Montalcino di Ridolfi surge de una hectárea de viñedo ubicado en el lado noreste de la colina de Montalcino.
Durante la segunda quincena de septiembre se realiza una vendimia manual en cajas que permite la vinificación de la uva. Tras el triturado-despalillado, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con una maceración de unos 50 días.
Presenta un color rojo rubí brillante. En nariz es fragante y armonioso, con notas de cerezas maduras y especias. En boca revela un gusto elegante, suave y bien equilibrado, animado por una viva veta de frescor.
Es perfecto para acompañar carnes rojas y primeros platos con salsa de carne.