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Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Burgund
Fact sheet
vollständiger Name
Saint-Véran AOC 2022 Château de la Tour de l'Ange
appellation
Saint-Véran
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Burgund
rebsorte
Chardonnay
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Weißfleischige Frucht
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Château de la Tour de l'Ange
0,75 ℓ
26,90 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
35,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Produkt nicht erhältlich.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
Beschreibung
Saint-Véran wird von Château De la Tour de l'Ange produziert, dessen Weinberge sich über ca. 40 Hektar in Burgund und Beaujolais. Der Weinberg liegt südlich des Mâconnais und erstreckt sich über mehrere Dörfer: Prissé, Davayé, Leynes, Chasselas, Chânes, Solutré-Pouilly und Saint-Vérand.
Die reinsortigen Chardonnay-Trauben werden gepresst und anschließend in thermoregulierten Stahltanks bei 16°C vinifiziert. Die Verfeinerung auf der Feinhefe erfolgt immer in Stahl und hat eine Dauer von 8 Monaten.
Strohgelbe Farbe, die Nase offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Fruchtfleisch. Der Schluck ist frisch und voll, mit einem mineralischen Abgang.
Er passt sehr gut zu Schalentieren, weißem Fleisch und Sushi.
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