Salento IGT Medos Malvasia Nera 2017 Castello Monaci
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Gereifter Käse, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Salento IGT Medos Malvasia Nera 2017 Castello Monaci
New
appellation
Salento
jahrgang
2017
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Malvasia Nera
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Salento IGT Medos Malvasia Nera 2017 Castello Monaci

Castello Monaci
0,75 ℓ
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Beschreibung

Der Medos wurde in den üppigen Salento-Weinbergen von Castello Monaci in Apulien geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Malvasia Nera di Lecce Trauben hergestellt. Die Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur erfolgt in Edelstahltanks mit 10-12 Tagen Mazeration und geplantem Umpumpen. Sobald die malolaktische Fermentation abgeschlossen ist, wird die Alterung in Stahl bis zur Abfüllung fortgesetzt.

Es hat eine tiefe rubinrote Farbe. Die Nase dominiert angenehm fruchtig mit süßen Derivatnoten. Im Mund ist es voll und elegant im Geschmack, mit Aromen von süßem Lakritz.

Es passt perfekt zu wichtigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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