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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati
Scheda tecnica
nome completo
Salento IGT Medos Malvasia Nera 2017 Castello Monaci
denominazione
Salento
annata
2017
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Malvasia Nera
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
11,90 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Medos nasce nei rigogliosi vigneti salentini di Castello Monaci, in Puglia.
Questo vino viene prodotto interamente con uve Malvasia Nera di Lecce. La vinificazione, a temperatura controllata, avviene in tini di acciaio inox con macerazione di 10-12 giorni e rimontaggi programmati. A fermentazione malolattica ultimata prosegue l’affinamento in acciaio sino al momento dell’imbottigliamento.
Presenta un colore rosso rubino carico. Al naso domina un gradevole fruttato con note derivate dolci. In bocca risulta pieno ed elegante nel sapore, con ricordi di liquirizia dolce.
Si sposa perfettamente con piatti importanti come carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
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