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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Wildfleisch, Braten
Fact sheet
vollständiger Name
Salento IGT Negroamaro Ichore 2011 Miali
appellation
Salento
jahrgang
2011
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Negroamaro
ausbau
Tonneaux
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Brombeere, Pflaume, Schwarzer Pfeffer, Wacholder
alkoholgehalt
13%
temperatur
18-22 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Miali
0,75 ℓ
9,90 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
13,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Der Salento Negroamaro Ichore di Miali wurde in Weinbergen im nördlichen Teil des Salento geboren.
Es wird aus 100% Negroamaro-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Nach der traditionellen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur verbleibt der Wein 8 Monate in alten Laderäumen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Mialis Ichore hat eine intensive rote Farbe. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Wacholder. Am Gaumen ist es einhüllend, voll und strukturiert, mit weichen Tanninen.
Dieser Wein passt perfekt zu Braten und Schmorfleisch und ist ideal in Kombination mit Wild
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