Produktdetaljer
Salento IGT Negroamaro Ichore 2011 Miali
Beskrivning
Salento Negroamaro Ichore di Miali föddes i vingårdar i norra Salento.
Det produceras med 100% Negroamaro druvor som skördas helt för hand. Efter traditionell jäsning i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur förblir vinet i 8 månader i gamla tonneaux innan det tappas på flaska.
Mialis Ichore har en intensiv röd färg. Näsan öppnas med fruktiga inslag av björnbär och plommon, åtföljd av kryddig anteckningar av svartpeppar och enbär. På gommen är det höljet, fullt och strukturerat, med mjuka tanniner.
Perfekt för att medföra stekar och bräserat kött. Detta vin är perfekt i kombination med spel