Salento IGT Negroamaro Ichore 2011 Miali

Scheda tecnica

nome completo

Salento IGT Negroamaro Ichore 2011 Miali

denominazione

Salento

annata

2011

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Negroamaro 100%

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Mora, Prugna, Pepe nero, Ginepro

grado alcolico

13 %

temperatura

18-22 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salento IGT Negroamaro Ichore 2011 Miali

Miali

0,75 ℓ

9,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Selvaggina, Arrosti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Salento Negroamaro Ichore di Miali nasce in vigneti situati nella parte settentrionale del Salento.

È prodotto con uve Negroamaro in purezza, vendemmiate interamente a mano. Dopo fermentazione tradizionale in vasche di acciaio a temperatura controllata, il vino rimane ad affinare per 8 mesi in vecchi tonneaux, prima di essere imbottigliato.

L'Ichore di Miali presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con sentori fruttati di mora e prugna, accompagnate da note speziate di pepe nero e ginepro. Al palato risulta avvolgente, pieno e strutturato, con tannini morbidi.

Perfetto per accompagnare arrosti e brasati, questo vino è ideale in abbinamento con la cacciagione

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