Salento IGT Primitivo Il Rosso dei Vespa 2015 Vespa Vignaioli per Passione

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Wildfleisch, Gegrilltes rotes Fleisch, Frischer Käse, Erste Kurse, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Salento IGT Primitivo Il Rosso dei Vespa 2015 Vespa Vignaioli per Passione

appellation

Salento

jahrgang

2015

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Primitivo

ausbau

Stahl, Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gewürze, Holz, Rote Früchte

alkoholgehalt

14%

temperatur

16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Salento IGT Primitivo Il Rosso dei Vespa 2015 Vespa Vignaioli per Passione

Vespa Vignaioli per Passione

0,75 ℓ

11,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Beschreibung

Der Primitivo Salento Rosso dei Vespa wurde in Weinbergen in der Gemeinde Tarantino in Manduria in Apulien geboren.

Es wird aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt, die Ende September von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Edelstahl für 10 Tage mit zahlreichen Stanzungen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Rosso dei Vespa hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Noten von Kirschen und Zimt, angereichert mit einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist es elegant und fruchtig, mit einer dichten tanninhaltigen Textur und einem langen und anhaltenden Abgang.

Ideal in Kombination mit ersten Gängen und rotem Fleisch, ist dieses reine Primitiv perfekt, um das Spiel zu begleiten.

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