Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kurz

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Fisch, Aperitifs, Risotto

Fact sheet

vollständiger Name

Sicilia DOC Insolia Cubìa 2015 Cusumano

appellation

Sicilia

jahrgang

2015

land

Italien

region

Sizilien

ausbau

Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife gelbe Fruchtfrucht, Mandarine, Krautige Noten

alkoholgehalt

12%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Sicilia DOC Insolia Cubìa 2015 Cusumano

Cusumano

0,75 ℓ

12,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 17,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

preise der anderen jahrgänge

Robert Parker

2014

93/100

Wine Spectator

2014

91/100

Bibenda

2014

Wine Enthusiast

2014

90/100

James Suckling

2014

93/100

Doctor Wine

2014

95/100

Beschreibung

Cubìa wurde in den Weinbergen des Guts Ficuzza di Cusumano in der Provinz Palermo in der Piana degli Albanesi geboren.

Dieser Wein wird vollständig aus Insolia-Trauben hergestellt, der Haupttraube der Region, die in den ersten zehn Tagen des Septembers manuell geerntet wurde. Nach einer kalten Mazeration und anschließendem statischen Absetzen fermentiert der Most in 20-hl-Fässern und bleibt etwa 6 Monate auf seiner feinen Hefe. Es folgt eine Alterungsperiode in Glas.

Cubìa di Cusumano hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase hat intensive Noten von sehr reifen gelben Früchten, die von Zitrusempfindungen von Mandarine und angenehmen Kräuternoten begleitet werden. Im Mund setzt es eine große Frische frei, die, begleitet von einem guten Geschmack und einer ausgezeichneten Struktur, eine einzigartige Angenehmheit und eine intime Trinkbarkeit bringt.

Dieser Wein ist perfekt für den Aperitif geeignet und passt gut zu Risotto auf der Basis von Fisch, mariniertem und gebackenem Fisch.

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