Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Kort

Body

Licht

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Sicilië

Past goed bij

Vis, Aperitieven, Risotto

Product informatie

volledige naam

Sicilia DOC Insolia Cubìa 2015 Cusumano

appellatie

Sicilia

jaargang

2015

land

Italië

regio

Sicilië

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Rijp geel-vruchtvlees fruit, Mandarijn, Kruidachtige noten

alcohol

12%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Sicilia DOC Insolia Cubìa 2015 Cusumano

Cusumano

0,75 ℓ

12,80 €

per fles (0,75 ℓ) 17,07 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

Robert Parker

2014

93/100

Wine Spectator

2014

91/100

Bibenda

2014

Wine Enthusiast

2014

90/100

James Suckling

2014

93/100

Doctor Wine

2014

95/100

Omschrijving

Cubìa werd geboren in de wijngaarden van het landgoed Ficuzza di Cusumano, gelegen in de Piana degli Albanesi, in de provincie Palermo.

Deze wijn is volledig gemaakt van Insolia-druiven, de belangrijkste druif van het gebied, handmatig geoogst in de eerste tien dagen van september. Na een koude maceratie en daaropvolgende statische bezinking fermenteert de most in 20hl vaten en blijft ongeveer 6 maanden op zijn fijne droesem. Een glasveroudering volgt.

Cubìa di Cusumano heeft een strogele kleur met gouden reflecties. De neus heeft intense tonen van zeer rijp geel fruit, die gepaard gaan met citrussensaties van mandarijn en aangename kruidige hints. In de mond geeft het een grote frisheid af die, vergezeld van een goede smaak en uitstekende structuur, een unieke aangenaamheid en een intieme drinkbaarheid geeft.

Perfect voor het aperitiefmoment, deze wijn past goed bij risotto op basis van vis, gemarineerde en gebakken vis.

meer aanraders