Sicilia DOC Nero d'Avola Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

Der Nero d'Avola von Feudi del Pisciotto ist ein junger und fruchtiger Rotwein, der in Niscemi aus 100% Nero d'Avola Trauben hergestellt wird, der repräsentativsten schwarzen Rebsorte Siziliens. Die Weinberge sind auf mittelkörnigen Böden angebaut, die zum Sandigen neigen, in einer Höhe von etwa 80 Metern. Er gehört zur Linie Colori di Sicilia, die die lokalen Weinexzellenzen feiert, mit einem Etikett, das von den Farben der sizilianischen Sonne und den Nero d'Avola Trauben inspiriert ist, geschaffen vom Meisterkeramiker Giacomo Alessi.

Die Weinherstellung erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und Aroma zu bewahren, mit natürlicher malolaktischer Gärung. Es folgt eine Reifung von fünf Monaten in Stahl und zwei Monaten in der Flasche.

Optisch präsentiert er sich in einem leuchtend rubinroten Farbton. Das aromatische Profil ist intensiv und duftend, mit Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche und Kirsche, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen und Myrte. Am Gaumen ist er frisch, umhüllend und samtig, mit einer angenehmen Säure, die für Gleichgewicht und Lebendigkeit sorgt.

Er passt perfekt zu gereiftem Käse, gegrilltem oder geröstetem Fleisch, Waldpilzen und Wildgerichten.