Soave DOC Colli Scaligeri Vigne della Brà 2013 Filippi

Die Soave Colli Scaligeri Vigne della Brà di Filippi wurde im Weinberg Brà in Castelcerino im Herzen des außergewöhnlichen Soave-Terroirs geboren.

Es wird ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Gärung und Alterung erfolgt etwa 20 Monate lang in Edelstahltanks. Dieser Wein wird keiner Behandlung unterzogen und nach einem natürlichen Absetzen ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.

Es zeichnet sich durch eine tiefe strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Blumenstrauß, angereichert mit angenehmen Noten von gelben Früchten und zarten Nuancen von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es frisch und angenehm harmonisch, mit einem guten Geschmack und einer guten Struktur.

Perfekt zu Aperitifs, ersten Gängen und weißem Fleisch. Ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und gereiftem Käse.