Soave DOC Colli Scaligeri Vigne della Brà 2013 Filippi

Soave Colli Scaligeri Vigne della Brà di Filippi föddes i vingården Brà, som ligger i Castelcerino, i hjärtat av den extraordinära Soave terroir.

Det produceras uteslutande med Garganega-druvor, plockade och utvalda för hand. Jäsning och åldring sker i rostfria tankar i cirka 20 månader. Detta vin genomgår inte någon typ av behandling och efter en naturlig sedimentering tappas det utan filtrering.

Det kännetecknas av en djup halmgul färg. Nosen öppnar med en blommig bukett, berikad med trevliga antydningar av gul frukt och känsliga nyanser av aromatiska örter. På gommen är det färskt och behagligt harmoniskt, med god smak och struktur.

Perfekt för att följa aperitiff, första rätter och vitt kött, det är perfekt i kombination med fiskrätter, skaldjur och åldriga ostar.