Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC Modén Blanc Cleto Chiarli

Cleto Chiarlis Spumante Brut Pignoletto di Modena wurde im Herzen des Produktionsbereichs der DOC-Weine der Emilia Romagna geboren.

Es wird ausschließlich aus Grechetto Gentile-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur ruht der Wein einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Pignoletto di Modena zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten aromatischen und leicht fruchtigen Bouquet. Am Gaumen ist es zart und frisch. Der Schaum ist reichlich vorhanden, mit einer feinen und anhaltenden Perlage.

Es eignet sich hervorragend für Aperitifs mit Vorspeisen auf Fischbasis und leichten Salaten und ist ideal in Kombination mit delikaten und frischen Fischgerichten.