Scheda tecnica
Descrizione
Lo Spumante Brut Pignoletto di Modena di Cleto Chiarli nasce nel cuore della zona di produzione dei vini DOC dell'Emilia Romagna.
È prodotto esclusivamente da uve Grechetto Gentile, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
Il Pignoletto di Modena è caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro. Al naso si apre con un elegante bouquet aromatico e leggermente fruttato. Al palato risulta delicato e fresco. La spuma è abbondante, con un perlage fine e persistente.
Ottimo da servire durante gli aperitivi, con antipasti a base di pesce ed insalate leggere, è ideale in abbinamento a secondi piatti di pesce delicato e fresco.