Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC Modén Blanc Cleto Chiarli

Cleto Chiarlis Spumante Brut Pignoletto di Modena föddes i hjärtat av produktionsområdet för DOC-vinerna från Emilia Romagna.

Det produceras uteslutande från Grechetto Gentile druvor, skördas och utväljs helt för hand. Efter jäsning vid kontrollerad temperatur vilar vinet i stål i några månader innan det tappas på flaska.

Pignoletto di Modena kännetecknas av en blek halmgul färg. Nosen öppnar med en elegant aromatisk och lätt fruktig bukett. På gommen är den känslig och färsk. Skummet är rikligt med en fin och ihållande perlage.

Utmärkt att servera under aperitiff, med fisk aptitretare och lätta sallader, det är perfekt i kombination med delikata och färsk fisk andra kurser.