Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC Modén Blanc Cleto Chiarli

Cleto Chiarli's Spumante Brut Pignoletto di Modena werd geboren in het hart van het productiegebied van de DOC-wijnen van Emilia Romagna.

Het wordt uitsluitend geproduceerd uit Grechetto Gentile-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, rust de wijn enkele maanden in staal alvorens te bottelen.

Pignoletto di Modena wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur. De neus opent met een elegant, aromatisch en licht fruitig boeket. In de mond is het delicaat en fris. Het schuim is overvloedig, met een fijne en aanhoudende perlage.

Uitstekend te serveren bij aperitieven, bij visgerechten en lichte salades, ideaal in combinatie met delicate en verse visgerechten.