Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Mumelter 2010 Kellerei Bozen

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Südtirol

Passt zu

Gegrilltes rotes Fleisch, Braten, Gereifter Käse, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Mumelter 2010 Kellerei Bozen

appellation

Alto Adige

jahrgang

2010

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

ausbau

Französische Eichenfässer, Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Blaubeere, Brombeere, Schwarzer Pfeffer, schwarze Johannisbeere

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Mumelter 2010 Kellerei Bozen

Kellerei Bozen

0,75 ℓ

23,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 31,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

preise der anderen jahrgänge

Bibenda

2017

Beschreibung

Der Cabernet Riserva Mumelter der Cantina di Bozen entspringt dem Gut Mumelter an den steilen Hängen von Coste in der Provinz Bozen.

Es stammt aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben, die in der zweiten Oktoberhälfte geerntet wurden. Der Weinbereitungsprozess umfasst die Fermentation in Holzfässern und setzt sich mit einer Reifung von etwa 12 Monaten in großen Fässern und französischen Eichenfässern fort.

Es erscheint tief rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase nimmt angenehm fruchtige Akzente von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren wahr, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Im Mund ist es ausgeglichen und elegant, richtig weich und strukturiert.

Hervorragend in Kombination mit gegrilltem und gebratenem Fleisch, wird es in Gesellschaft von Wild- und Langkäse ausgezeichnet.

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