Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Mumelter 2010 Cantina di Bolzano

Detalles del producto

premios de otras añadas

Bibenda

2017

nombre completo

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Mumelter 2010 Cantina di Bolzano

denominación

Alto Adige

añada

2010

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

crianza

Barricas de roble francés, Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Arándano, Frambuesa negra, Pimienta negra, Grosella negra

grado alcohólico

14,5 %

temperatura de servicio

18 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Mumelter 2010 Cantina di Bolzano

Cantina di Bolzano

0,75 ℓ

23,80 €

por botella (0,75 ℓ) 31,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Quesos madurados, Asados, Carne roja a la parrilla, Caza

Disponibilidad

Producto no disponible

Descripción

El Cabernet Riserva Mumelter de la Cantina di Bolzano proviene de la finca Mumelter, ubicada en las empinadas laderas de Coste, en la provincia de Bolzano.

Procede de un coupage de uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, vendimiadas en la segunda quincena de octubre. El proceso de vinificación pasa por la fermentación en barricas de madera y luego continúa con una crianza de unos 12 meses en barricas grandes y barricas de roble francés.

Tiene un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz se perciben agradables acentos afrutados de grosella negra, mora y arándano, acompañados de notas especiadas de pimienta negra. En boca es equilibrado y elegante, justamente suave y estructurado.

Excelente en combinación con carnes a la brasa y asados, se potencia en compañía de quesos de caza y crianza.

Valoración Media

4,20 / 5

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