Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Dellago 2016 Kellerei Bozen

appellation

Alto Adige

jahrgang

2016

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Pinot Blanc

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Birne, Weißer Pfirsich, Mineral, Gelber Apfel

alkoholgehalt

14%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Dellago 2016 Kellerei Bozen

Kellerei Bozen

0,75 ℓ

15,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Weißburgunder Pinot Bianco Dellago der Cantina di Bozen wird in ausgewählten Weinbergen in der Umgebung von Bozen im Herzen der Südtirol geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberhälfte nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein einige Monate in französischen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von goldenen Äpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen auf einem Hintergrund von mineralischen Noten. Am Gaumen ist es strukturiert und elegant, angenehm mineralisch.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Spargel, Fisch, Geflügel und allen vegetarischen Gerichten.

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