Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Dellago 2016 Cantina di Bolzano
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Pesce, Aperitivi, Carni bianche, Piatti vegetariani, Verdura

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Dellago 2016 Cantina di Bolzano
New
denominazione
Alto Adige
annata
2016
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Pera, Pesca bianca, Minerale, Mela gialla
grado alcolico
14%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Dellago 2016 Cantina di Bolzano

Cantina di Bolzano
0,75 ℓ
15,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Esaurito
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Descrizione

Il Weissburgunder Pinot Bianco Dellago della Cantina di Bolzano nasce in vigneti selezionati ubicati nei dintorni di Bolzano, nel cuore della DOC Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, vendemmiate unicamente a mano nella prima metà di settembre. La fermentazione avviene in fusti di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina parzialmente in barriques francesi per qualche mese, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di mele Golden, pere e pesche bianche, su un sottofondo di note minerali. Al palato risulta strutturato ed elegante, piacevolmente minerale.

Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare gli asparagi, il pesce, il pollame e tutti i piatti della cucina vegetariana.

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