Fact sheet

vollständiger Name

Klappen Weiß Nikosia

appellation

Terre Siciliane

verpackung

In Holzkiste

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Carricante, Inzolia, Viognier

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weiße Blumen, tropische Früchte

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Zusammenfassend

N. 2 Terre Siciliane IGT Bianco Falde, 0,75 l

Klappen Weiß Nikosia

Nicosia

2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

30,60 €

pro Set (2x0,75 ℓ) 20,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Bonuspunkte, sammeln Sie 300 zusätzliche Punkte für jeden gekauften Artikel.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Falde Bianco stellt den Treffpunkt zwischen einer der berühmtesten einheimischen weißen Rebsorten Siziliens, Insolia, aus der er zu mindestens 80 % besteht, und den geschätzten Rebsorten Viognier und Carricante dar, die sich beide auf überraschende Weise an die Rebsorte anpassen können Territorium und Klima der Insel.

Die Lese erfolgt zwischen August und September, danach erfolgt eine eintägige Mazeration bei niedrigen Temperaturen und sanftes Pressen der Trauben. Der Most gärt 20–25 Tage lang bei einer Temperatur von 15–18 °C. Er reift in Stahltanks auf der Feinhefe und ruht zwei Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Leuchtend strohgelb, offenbart es bei der olfaktorischen Prüfung intensive Blumen- und exotische Fruchtaromen. Am Gaumen ist er herzhaft und frisch, mit einem ausgesprochen ausgewogenen Geschmack.

Passend zu jedem Anlass, eignet er sich perfekt als Aperitif, aber auch als Beilage zu rohem Fisch, weißem Fleisch und frischem Gemüse. Auch mit einer guten Auswahl an Frischkäse zu empfehlen.

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