Fact sheet
Terre Siciliane Müller Thurgau - Zibibbo IGT Lu Meli 2021 Li Ciuri
Beschreibung
Als zweites Etikett der „Lu meli“-Linie erinnert diese ungewöhnliche und erfolgreiche Mischung aus Müller-Thurgau und Zibibbo bereits im Namen an den intensiven Geschmack eines umhüllenden und süßen Weins mit angenehmen Honigaromen.
Die Trauben der beiden Sorten, die auf dem Land von Trapani angebaut werden, werden zwischen August und September geerntet. Die im Keller angekommenen Trauben werden entrappt und sanft gepresst, gefolgt von einer Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 °. Der Wein ruht dann bis zur Abfüllung in Stahlfässern und vollendet seine Reifung in der Flasche.
Im Glas erstrahlt er in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist ein Aufruhr von Aromen: Sie öffnet sich mit süßen und blumigen Noten von Orangenblüte, Jasmin, Akazienblüten und Honig, begleitet von Zitrusdüften. Am Gaumen ist der Eingang weich und einhüllend, mit einem frischen, schmackhaften und anhaltenden Abgang.
Ausgezeichnet als Aperitif, passt er auch sehr gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Schalentieren.