Terre Siciliane Müller Thurgau - Zibibbo IGT Lu Meli 2021 Li Ciuri

Andra märket av "Lu meli"-linjen, denna ovanliga och framgångsrika blandning av Müller-Thurgau och Zibibbo framkallar redan från namnet den intensiva smaken av ett omslutande och sött vin, med behagliga honungsaromer.

Klasen av de två sorterna, som odlas på landsbygden i Trapani, skördas mellan augusti och september. Druvorna, som anlände till källaren, utsätts för en process av avstjälkning och mjuk pressning, följt av jäsning vid en kontrollerad temperatur på 14-16 °. Vinet vilar sedan i stålkar tills det buteljeras och avslutar sin mognad på flaskan.

I glaset lyser det med en intensiv halmgul med gyllene reflektioner. Näsan är ett upplopp av aromer: den öppnar med söta och blommiga toner av apelsinblomma, jasmin, akaciablommor och honung, åtföljd av citrusdofter. På gommen är entrén mjuk och omslutande, med en fräsch, välsmakande och ihållande finish.

Utmärkt som aperitif, passar även mycket bra till aptitretare, skaldjur och skaldjursrätter.