Terre Siciliane Zibibbo IGT 2022 Li Ciuri

Eine Farbenpracht, die in einem bunten Mosaik hervorgehoben wird, "Li Ciuri", die Blumen, im sizilianischen Dialekt, stellen eine Hommage an das Terroir der Herkunft dar, sowohl im Etikett, das an die Majolika von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, die eine authentische Verbindung zu Sizilien herstellt.

Ein herrlicher Weißwein aus 100% Zibibbo-Trauben, direkt aus Westsizilien, in unmittelbarer Nähe von Trapani. Seine Erntezeit ist Ende August, während er in Stahl gärt. Seine Verfeinerung erfolgt in Stahl und für 6 Monate in der Flasche.

Er befriedigt das Auge mit seiner strohgelben Farbe mit kaum wahrnehmbaren Grüntönen und öffnet sich der Nase mit seinem aromatischen Bouquet, das eine Palette von Aromen umreißt, die von fruchtigen Anklängen von Pfirsich und Mandarine über krautige Anklänge von Salbei bis hin zu Noten von Blumen von Rose und Glyzinien. Der Geschmack ist ein Tanz der Aromen, alle frisch und mit einer angenehmen Würze. Schließt den Vorhang mit einem entschieden floralen Finish.

Sein hervorragendes organoleptisches Profil macht ihn zum idealen Wein für Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, erste Gänge mit Meeresfrüchten, Omeletts und ein delikates Risotto mit Spargel. Unbedingt probieren mit Schnitzel mit Champignons und gebratenen Champignons.