Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Un estallido de colores que se exaltan en un mosaico multicolor, "Li Ciuri", que significa "las flores" en dialecto siciliano, representa un homenaje al terruño de origen, tanto en su etiqueta, que evoca las cerámicas de Caltagirone, como en su nombre, que teje un vínculo auténtico con Sicilia.

Un espléndido vino blanco hecho de uvas 100% Zibibbo, directamente del oeste de Sicilia, en las inmediaciones de Trapani. Su época de cosecha es a finales de agosto, con fermentación en tanques de acero. Se envejece en acero y durante 6 meses en botella.

Deleita la vista con su color amarillo pajizo y matices verdosos apenas perceptibles, y se abre en nariz con su bouquet aromático que dibuja una paleta de aromas que van desde las notas afrutadas de durazno y mandarina hasta matices herbáceos de salvia, cerrando con notas florales de rosa y glicinia. En el paladar, ofrece un baile de sabores, todos frescos y de agradable sapidez, concluyendo con un final decididamente floral.

Su espléndido perfil organoléptico lo convierte en el vino más adecuado para acompañar entrantes de mariscos y crustáceos, primeros platos de cocina marinera, omelettes y un delicado risotto de espárragos. Definitivamente vale la pena probarlo con escalopines de champiñones y champiñones fritos.