Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2011 Arpa

Der Toscana Cabernet Sauvignon di Arpa wurde in Weinbergen in der Region Valdarno Aretino geboren.

Es wird ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt, geschält, zerkleinert und dann etwa 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C fermentiert werden. Die Mazeration auf den Schalen dauert weitere 15 Tage, dann wird der Wein bis zur Abfüllung in Stahltanks überführt.

Dieser Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit weinigen Noten, unter denen starke Noten von roten Beerenfrüchten und für die Traube typischen würzigen und pflanzlichen Nuancen hervorstechen. Im Mund ist es reich an lebhaften Tanninen. Insgesamt ist es ein frischer Wein mit einer guten und angenehmen Ausdauer.

Perfekt zu rotem Fleisch, auf dem Grill gekocht oder gegrillt, ideal zu Braten.