Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2011 Arpa

De Toscana Cabernet Sauvignon van Arpa werd geboren in wijngaarden in het Valdarno Aretino-gebied.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd, ontmest, geplet en vervolgens ongeveer 10 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C. De maceratie op de schil gaat nog 15 dagen door, waarna de wijn wordt overgebracht in stalen tanks totdat hij wordt gebotteld.

Deze Cabernet Sauvignon kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met wijntonen, waaronder sterke hints van rode bessen en kruidige en plantaardige nuances, typisch voor de druif. In de mond is het rijk, met levendige tannines. Over het algemeen is het een frisse wijn, met een goede en aangename vasthoudendheid.

Perfect bij rood vlees, gekookt op de grill of gegrild, ideaal om gebraad te begeleiden.