Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2011 Arpa

Toscana Cabernet Sauvignon di Arpa föddes i vingårdar i Valdarno Aretino-området.

Det produceras uteslutande med Cabernet Sauvignon-druvor, skördas och väljs helt för hand, destemmeras, krossas och jästas sedan i cirka 10 dagar vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C. Maskerationen på skinnen fortsätter i ytterligare 15 dagar, sedan överförs vinet till ståltankar tills tappning.

Denna Cabernet Sauvignon kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med vinösa toner, bland vilka starka antydningar av röda bärfrukter och krydda och vegetariska nyanser, typiska för druvan, sticker ut. I munnen är den rik, med livliga tanniner. Sammantaget är det ett färskt vin, med en god och trevlig uthållighet.

Perfekt att följa rött kött, kokt på grillen eller grillad, det är idealiskt att följa stekar.