Toscana IGT Bugia 2018 Bibi Graetz

Der Name Bugia leitet sich vom typischen Brauch kleiner Gemeinschaften ab, jeder Familie zu Identifikationszwecken einen Spitznamen zuzuweisen. "Bugia" war in der Tat der Spitzname des älteren Bauern, der die Weinberge der Isola del Giglio bewirtschaftete, aus denen dieser faszinierende Ausdruck von Ansonica stammt.

Reiner Wein aus 90 Jahre alten Trauben mit Wurzeln, die tief sinken, um die besten Mineralstoffe zu erreichen, die der Boden bieten kann, ist das Ergebnis der Gärung in Stahl und 10% in Barrique. Bei gleichen Anteilen geht der Wein in die Alterungsphase über, die mindestens 12 Monate dauert.

Es ist eine strohgelbe Farbe mit goldenen Farbtönen. Das Bouquet zeichnet sich durch eine blumige Seele aus, mit Hinweisen auf frische Pflaumen, Akazienhonig und einem Hauch von Mineralität. Der Schluck ist mittelkräftig und erfrischend mit Merkmalen von seltener Eleganz.

Es wird mit Vorspeisen und ersten Gängen Fisch geschätzt.