Toscana IGT Baron'Ugo 2013 Monteraponi

Rosso Baron Ugo ist ein Wein, der vom Weingut Monteraponi in der Toskana von Radda im Chianti hergestellt wird.

Es besteht aus einer Mischung von 90% Sangiovese, 7% Canaiolo und 3% Colorino in einer hervorragenden Synthese der toskanischen Weinherstellung. Aus den nach biologischem Anbau bewirtschafteten Weinbergen werden die Trauben für dieses Rot nur anlässlich der besten Jahrgänge geerntet. Vor dem Abfüllen in Holzfässern raffinieren und dann auf den Markt bringen.

Beim Anblick zeigt es eine rubinrote Farbe. Das Parfüm zeichnet die Spuren von roten Früchten und getrockneten Rosen, von der Erde und vom Unterholz nach. Im Mund ist es fein und elegant, mit einem gut präsentierten, aber gut gemanagten Tannin, gepaart mit einer subtilen Frische. Es bleibt in knusprigen Fruchttönen

Kombiniert mit einer Platte mit lokalen Aufschnitt.