Toscana IGT Baron'Ugo 2013 Monteraponi

Rosso Baron Ugo es un vino elaborado por la bodega Monteraponi en la Toscana de Radda in Chianti.

Está compuesto por una mezcla de 90% Sangiovese, 7% Canaiolo y 3% Colorino, en una excelente síntesis de la Toscana vitivinícola. De los viñedos cultivados según un método de agricultura ecológica, las uvas de este tinto se recolectan solo con motivo de las mejores añadas. Refinar en barricas de madera antes de ser embotellado y luego comercializado.

A la vista muestra un color rojo rubí. El aroma traza el rastro de frutos rojos y rosas secas, tierra y sotobosque. En boca es fino y elegante, con un tanino bien presente pero bien gestionado, combinado con un sutil frescor. Persiste en crujientes tonos afrutados.

Para combinar con una fuente de embutidos de la zona.