Toscana IGT Baron'Ugo 2013 Monteraponi

Rosso Baron Ugo är ett vin som produceras av Monteraponi-vingården i Toscana i Radda in Chianti.

Den består av en blandning av 90% Sangiovese, 7% Canaiolo och 3% Colorino, i en utmärkt syntes av toskansk vinframställning. Från vinodlingarna som odlas enligt en ekologisk odlingsmetod, skördas druvorna för denna röda endast under de bästa årgångarna. Förfina i träfat innan du tappar på flaskan och sedan släpps ut på marknaden.

Vid synen visar det en rubinröd färg. Parfym spårar spåret med röd frukt och torkad ros, av jorden och underväxten. I munnen är den fin och elegant, med en väl närvarande men välskött tannin, tvinnad med en subtil friskhet. Det kvarstår i crunchy fruktiga toner

Kombineras med ett tallrik med lokala förkylningar.