Fact sheet
Beschreibung
Die Toscana Bianco Albios von Tenuta Il Corno wurden in Weinbergen im Herzen des Val di Pesa im Keller geboren, der im 12. Jahrhundert von einer alten florentinischen Familie aus Pistoia, dem Del Corno, erbaut wurde.
Es wird aus Trebbiano- und Malvasia bianca-Trauben hergestellt, die in der letzten Augustwoche geerntet wurden. Nach einem weichen Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° C. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit kristallklaren grünen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem frischen und anhaltenden Bouquet mit einem Hauch von Ananas und Apfel, angereichert mit angenehmen Aromen gelber Blüten. Am Gaumen ist es frisch, angenehm ausgewogen und lebendig.
Perfekt zu Aperitifs, ideal in Kombination mit Fisch- und Weißfleischgerichten.