Toscana IGT Clinio 2023 Fratini

Clinio von Tenuta Fratini ist ein Rotwein, der im Gebiet von Donoratico, in der Gemeinde Castagneto Carducci, aus einer Cuvée von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Die Weinberge stehen auf komplexen, sedimentären Böden, die sich durch Kalkstein, Tonstein, Sandstein und silikatische Gesteine auszeichnen, was dem Wein Struktur und Eleganz verleiht.

Die Vinifikation sieht eine sorgfältige Auslese der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller vor, gefolgt von einer Gärung in temperaturkontrollierten, konischen Edelstahltanks mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein in Barriques aus zweiter und dritter Belegung und entwickelt so Ausgewogenheit und Komplexität.

Im Glas zeigt er sich in purpurroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ein komplexes Bouquet mit süßen mediterranen Nuancen und fruchtigen Eindrücken, die harmonisch verschmelzen. Am Gaumen ist er fein und anhaltend, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einer Struktur, die seine Entwicklung über die Zeit unterstützt.

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Käse und Fleischpastagerichten.