Toscana IGT Melograni 2018 Teruzzi

Was für ein Wein ist das

Melograni di Teruzzi ist ein toskanischer Rotwein mit klar umrissenem Charakter, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée aus Sangiovese und Petit Verdot. Er verbindet fruchtige Aromen mit angenehmen Holztönen und bietet eine ausgewogene Balance zwischen Struktur und Weichheit. Die sorgfältige Vinifikation und gezielte Reifung verleihen ihm einen vollen und ausgewogenen Stil, der das Terroir mit geschmacklicher Präzision widerspiegelt.

Herkunft

Die ausgewählten Trauben für den Melograni stammen aus der Gegend von Montegonfoli, einer Hügellandschaft in der Gemeinde San Gimignano in der Provinz Siena. Die Herkunft liegt im Anbaugebiet Toscana, das eine sorgfältige Auswahl der Weinbergsparzellen hervorhebt. Dieses spezielle Terroir mit idealer Ausrichtung und geeigneten Böden bietet optimale Bedingungen für Trauben mit ausgeprägter aromatischer Konzentration und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Intensität und Beständigkeit im Geschmack.

Wie er hergestellt wird

Die Ernte erfolgt von Hand, um eine strenge Selektion der Trauben bereits im Weinberg sicherzustellen. Der Most vergärt in temperaturkontrollierten, tronco-konischen Edelstahltanks, um eine präzise Extraktion und saubere Aromatik zu fördern. Anschließend reift der Wein für zwölf bis fünfzehn Monate in französischen Eichen-Tonneaux. Die Verarbeitung endet mit einer fünfmonatigen Ruhephase in Edelstahltanks, was zur Stabilisierung des Profils beiträgt.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich in leuchtendem rubinroten Farbton und bewahrt eine tiefgehende visuelle Transparenz, wie sie für diesen Typ und den Fassausbau typisch ist. Das Bouquet ist breit und anhaltend, geprägt von klaren Noten roter Früchte, die sich mit den durch die Eiche verliehenen Aromen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem und intensivem Schluck, gekennzeichnet durch einen präzisen Entwicklungsbogen und ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Struktur im Abgang.

Speiseempfehlungen

Die Struktur dieses Rotweins macht ihn zum idealen Begleiter für gegrilltes rotes Fleisch und Bratengerichte. Bei Tisch passt er hervorragend zu Lammgerichten und unterstreicht deren Saftigkeit. Auch zu einer Platte mit gereiftem Käse eignet er sich dank der komplexen, würzigen Aromen bestens. In der regionalen Küche harmoniert er perfekt mit bistecca alla fiorentina oder kräftigen, würzigen Gerichten wie dem peposo all’imprunetina.

Wann sollte man ihn servieren

Dieser Rotwein ist ideal für gesellige Tafelmomente, besonders bei Mittag- und Abendessen, bei denen intensive Speisen im Mittelpunkt stehen. Sein Charakter macht ihn passend für besondere Anlässe und garantiert ein entschlossenes und ausgewogenes Trinkvergnügen. Die Reifung im Holzfass verleiht ihm zusätzliche aromatische Tiefe und bietet einen klar umrissenen Schluck. Zudem verleiht das mit dem Einhornsymbol verzierte Etikett eine starke visuelle Wiedererkennung.