Fact sheet

vollständiger Name

Toscana IGT Rosso Santo Ippolito 2022 Cantine Leonardo da Vinci

appellation

Toscana

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Merlot, Sangiovese, Syrah

ausbau

Eiche Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brombeermarmelade, balsamische Noten, Gewürze

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,02 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 24 Kunden

Toscana IGT Rosso Santo Ippolito 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ

15,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Donnerstag 11 Dezember zu erhalten.

Beschreibung

Der Santo Ippolito von Leonardo da Vinci ist ein Rotwein, hergestellt aus Sangiovese-, Merlot- und Syrah-Trauben, die in den Weinbergen des Anwesens Villa da Vinci, im Herzen der Toskana, angebaut werden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 40 bis 130 Metern über dem Meeresspiegel, mit überwiegend südlichen Ausrichtungen und Böden pliozänen Ursprungs, die reich an Muscheln sind.

Der Ausbau erfolgt für jede Rebsorte separat, mit einer Mazeration auf der Haut von etwa 12 Tagen und einer Gärung bei Temperaturen zwischen 28 und 30°C. Es werden häufige Umpumpungen und Délestage durchgeführt, mit einem leichten Aderlass. Die Reifung erfolgt in hauptsächlich neuen Eichenfässern über einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten.

Das Erscheinungsbild ist tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet es würzige Aromen, mit einer ausgeprägten balsamischen Note und Düften von Brombeerkonfitüre. Am Gaumen ist es ausgewogen, weich und umhüllend, mit einer imposanten Struktur, die dem Wein große Persönlichkeit verleiht.

Es passt perfekt zu Wurstwaren, gepfeffertem Schweinebraten und Rosticciana.

weitere Empfehlungen