Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Rosso Santo Ippolito 2022 Cantine Leonardo da Vinci

denominación

Toscana

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Merlot, Sangiovese, Syrah

crianza

Roble barrique

formato

0,75 L

aromas

Mermelada de mora, Notas balsámicas, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,02 / 5

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Producto valorado por 24 clientes

Toscana IGT Rosso Santo Ippolito 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ

15,80 €

por botella (0,75 ℓ) 21,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

El Santo Ippolito de Leonardo da Vinci es un vino tinto elaborado a partir de uvas Sangiovese, Merlot y Syrah cultivadas en los viñedos de la finca Villa da Vinci, situada en el corazón de la Toscana. Los viñedos están situados a una altitud que va desde los 40 hasta los 130 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones predominantemente al sur y suelos de origen pliocénico ricos en conchas.

La vinificación se realiza por separado para cada variedad de uva, con maceración en los hollejos durante unos 12 días y fermentación a temperaturas entre 28 y 30°C. Se practican remontados y délestages frecuentes, con un ligero sangrado. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble, principalmente nuevas, durante un período de entre 12 y 18 meses.

A la vista se presenta con un rojo intenso de reflejos violáceos. En nariz expresa aromas especiados, con una notable nota balsámica y perfumes de mermelada de mora. En boca es equilibrado, suave y envolvente, con una estructura imponente que confiere al vino gran personalidad.

Acompaña perfectamente a embutidos, asado de cerdo con pimienta y rosticciana.

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