Fact sheet
Trentino DOC Castel Firmian Nosiola 2017 Mezzacorona
Beschreibung
Das Trentino Nosolia aus der Sammlung Castel Firmian di Mezzacorona stammt aus Weinbergen am Fuße der Dolomiten im Herzen des Trentino DOC.
Es wird aus reinen Nosiola-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt traditionell in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Nosiola Castel Firmian di Mezzacorona ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem duftenden und fruchtigen Bouquet, begleitet von zarten Noten von Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen ist es trocken und elegant mit einer zarten Säure.
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch.