Trentino DOC Castel Firmian Nosiola 2017 Mezzacorona

De Trentino Nosolia van de Castel Firmian di Mezzacorona-collectie vindt zijn oorsprong in wijngaarden aan de voet van de Dolomieten, in het hart van de Trentino DOC.

Het wordt geproduceerd met pure Nosiola-druiven, volledig met de hand geoogst. Gisting vindt traditioneel plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden in roestvrijstalen tanks, alvorens te bottelen.

De Nosiola Castel Firmian van Mezzacorona is strogeel van kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een geurig en fruitig boeket, vergezeld van delicate tonen van kamille en acaciabloemen. In de mond is het droog en elegant, met een delicate zuurgraad.

Uitstekend als aperitief, deze witte wijn past heel goed bij hapjes, vis en wit vlees.