Fact sheet
Trentino DOC Pinot Grigio 2017 Villa Vescovile
Beschreibung
Der Pinot Grigio von Villa Vescovile wurde in den Weinbergen der Trentino-Firma nördlich von Trento geboren.
Der Wein wird zu 100% aus Pinot Grigio-Trauben aus ausgewählten Weinbergen hergestellt. Der Most, der nach zwei Stunden Kryomazeration und durch leichtes Pressen erhalten wird, wird bei 20 ° C fermentieren gelassen. für etwa 12 Tage. Die Abfüllung, steril und kalt, erfolgt nach der Mikrofiltration.
Der Pinot Grigio der Villa Vescovile zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase zeigt ein zartes Aroma von süßen Früchten, das liebenswürdig von gerösteten Mandelnoten begleitet wird. Im Mund ist es frisch, trocken und angenehm weich.
Ideal zu Fischgerichten, auch perfekt in Kombination mit weißem Fleisch.