Trentino DOC Pinot Grigio 2017 Villa Vescovile

Le Pinot Grigio de la Villa Vescovile est né dans les vignobles de la société Trentino, située juste au nord de Trente.

Le vin est produit à 100% avec des raisins Pinot Grigio, provenant de vignobles sélectionnés. Le moût, obtenu après deux heures de cryomacération et par pressage doux, est laissé à fermenter à 20 ° C. pendant environ 12 jours. La mise en bouteille, stérile et froide, a lieu après microfiltration.

Le Pinot Grigio de la Villa Vescovile se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez révèle un arôme délicat de fruits doux agréablement accompagné de notes d'amandes grillées. En bouche, il est frais, sec et agréablement doux.

Idéal pour accompagner les plats de poisson, également parfait en combinaison avec des viandes blanches.