Trentino DOC Pinot Grigio 2017 Villa Vescovile

Il Pinot Grigio di Villa Vescovile nasce nei vigneti dell'azienda trentina, situati poco a nord di Trento.

Il vino viene prodotto al 100% con uve Pinot Grigio, provenienti da vigneti selezionati. II mosto, ottenuto dopo due ore di criomacerazione e per pressatura soffice, viene lasciato fermentare a 20° C . per circa 12 giorni. L’imbottigliamento, sterile e a freddo, avviene previa microfiltrazione.

Il Pinot Grigio di Villa Vescovile è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si presenta con un profumo delicato di frutta dolce amabilmente accompagnato da note tostate di mandorla. In bocca risulta fresco, secco e piacevolmente morbido.

Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, perfetto anche in abbinamento con carni bianche.