Trentino Superiore DOC Marzemino Maso Romani 2016 Cavit

Der Trentino Superiore Marzemino Maso Romani di Cavit wurde in Weinbergen in der Trentino-Gemeinde Volano in Vallagarina geboren. Die Produkte der Maso-Linie repräsentieren die Exzellenz der Cavit-Produktion: echte "Crus", die mit einem genau definierten Gebiet verbunden sind und sich besonders für die Produktion bestimmter Reben eignen.

Es wird aus reinen Marzemino-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der traditionellen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur reift der Wein lange in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Trentino Superiore Marzemino Maso Romani di Cavit zeichnet sich durch eine nicht zu tiefe dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem feinen Bouquet mit einem Hauch von violetten und roten Früchten. Am Gaumen ist es ausgewogen und gut strukturiert, mit einem angenehm frischen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu leckeren Nudelgerichten und Pilzen, ideal in Kombination mit allen Gerichten mit weißem Fleisch.