Umbria IGT Arquata 2010 Adanti

Arquata ist ein Rotwein, der vom Weingut Adanti aus Weinbergen in der gleichnamigen Gegend in Montefalco hergestellt wird.

Es besteht aus einer Mischung, die in 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 20% Barbera unterteilt ist. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf 230 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigem und kalkhaltigem Boden. Nach einer Weinbereitung in Edelstahl, gefolgt von einer Reifung in Barrique und Tonneaux für etwa 36 Monate.

Die Farbe steht auf einem rubinroten Farbton. Das Bouquet ist intensiv in seinen Noten von Beeren, Erde, Gewürzen und gerösteten Noten. Im Mund ist es in tanninhaltiger Wahrnehmung und Frische ausgeglichen, unterstützt von einem Körper, der reich an Struktur und Charakter ist.

Perfekt zu einer Vorspeise mit Croutons mit Lebern und umbrischer Pastete.