Umbria IGT Arquata 2010 Adanti

Arquata is een rode wijn geproduceerd door de Adanti-wijnmakerij uit wijngaarden in de gelijknamige plaats, in het Montefalco-gebied.

Het bestaat uit een blend verdeeld in 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon en 20% Barbera. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden gelegen op 230 meter boven zeeniveau op een kleiachtige en kalkrijke bodem. Na een vinificatie in roestvrij staal gevolgd door een rijping in barrique en tonneaux gedurende ongeveer 36 maanden.

De kleur staat op een robijnrode tint. Het boeket is intens in zijn tonen van bessen, aarde, kruiden en geroosterde tonen. In de mond is het gebalanceerd in tannineperceptie en frisheid, ondersteund door een lichaam dat rijk is aan structuur en karakter.

Perfect bij een aperitief van croutons met levers en Umbrische paté.