Fact sheet
Val di Neto Bianco IGT Grisara 2018 Ceraudo
Beschreibung
Das Val di Neto Bianco Grisara di Ceraudo befindet sich in den biologisch bewirtschafteten Weinbergen des Unternehmens im Herzen des ionischen Kalabrien, nur wenige Schritte vom Meer entfernt.
Es ist ein Wein aus 100% Gaglioppo-Trauben, der vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wird. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Stahl, wobei einige Monate in eigenen Behältern vor der anschließenden Abfüllung veredelt werden.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Es ist duftend und leicht brackig in der Nase, begleitet von eleganten floralen Noten, Heu und grünem Apfel. Bei der Verkostung ist es frisch und herzhaft, mit einer angenehmen Weichheit und Ausdauer.
Ideales Weiß zum Servieren mit Meeresfrüchte-Risotto. Perfekt zu Blauschimmelkäse und gedünstetem Fisch.