Val di Neto Bianco IGT Grisara 2018 Ceraudo

Le Val di Neto Bianco Grisara di Ceraudo est situé dans les vignobles gérés de manière biologique de l'entreprise, au cœur de la Calabre ionienne, à quelques pas de la mer.

C'est un vin élaboré à partir de raisins 100% Gaglioppo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La vinification se déroule de manière traditionnelle en acier, avec affinage de quelques mois dans ses propres conteneurs avant la mise en bouteille ultérieure.

Il se caractérise par une couleur jaune paille. Il est parfumé et légèrement saumâtre au nez, accompagné d'élégantes notes florales, de foin et de pomme verte. En dégustation, il est frais et savoureux, avec une douceur et une persistance agréables.

Idéal blanc à servir avec un risotto aux fruits de mer, il est parfait en compagnie de fromages bleus et de poissons en compote.