Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Pianer Le Colture

Pianer Le Colture ist die klassischste Version des DOCG-Prosecco von Valdobbiadene, der aus den Weinbergen rund um das kleine Dorf Santo Stefano hergestellt wird.

Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode mit erneuter Gärung im Autoklaven.

Brillante strohgelbe Farbe, artikuliert in der Nase fruchtige Noten von Birnen und Zitrusfrüchten, die sich mit zarten blumigen Noten überschneiden. Im Mund ist es saftig und aromatisch, weich und einhüllend.

Hervorragend als Aperitif geeignet, perfekt zu Hülsenfrüchten und Meeresfrüchtesuppen, aber auch zu leichten ersten Gängen mit Gemüseragout.